recette

Torsades feuilletées

(recette de Inès)

Ingrédients pour 15 torsades

1 rouleau de pâte feuilletée
1 oeuf
50 g d'emmental râpé
1 c. à café de thym
1 c. à café de graines de sésame

Matériel :
1 petit bol
1 plaque de four
du papier sulfurisé
1 fourchette
1 pinceau

1- Coupe la pâte en deux.
Casse l'oeuf dans le petit bol et bats-le à la fourchette.
Badigeonne la pâte d'oeuf battu.

2- Étale le fromage râpé sur une moitié de pâte.
Recouvre avec l'autre moitié.
Appuie légèrement.
Applique un peu d'oeuf au pinceau.

3- Avec un couteau, coupe des bandes de pâte dans la largeur.
Torsade-les et dépose-les sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

4- Badigeonne avec l'oeuf restant.
Saupoudre de thym ou de sésame.
Demande à un adulte de les faire cuire 12 min au four à 190° C (th. 6-7).

A croquer encore tiède!

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