recette

Petits fagots aux asperges

(source Femme Actuelle)

Ingrédients pour 4

12 tranches de jambon Serrano (jambon sec d'Espagne) ou autre
500 g d'asperges vertes surgelées

150 g de fromage frais
2 c à soupe de crème
50 g de pistaches concassées
50 g de noisettes concassées

1- Fais cuire les asperges 12 minutes dans l'eau bouillante salée.
Arrose-les d'eau glacée et sèche-les.

2- Enroule-les 2 par 2 dans les tranches de jambon.

3- Mélange le fromage, la crème avec les pistaches et les noisettes

4- Sers cette mixture avec tes fagots