Quiche au munster   et au jambon blanc

Ingrédients pour 6 personnes

1 rouleau de pâte feuilletée 200 g de munster 2 tranches de jambon blanc 4 oeufs 25 cl de crème liquide 100 g de fromage blanc Poivre du moulin 1 branche de thym

Préchauffe le four à Th.7/8

Dans un saladier, bats les oeufs. Ajoute la crème liquide et le fromage blanc. Poivre et fouette le tout.

Coupe le jambon en petits morceaux et le munster en fines tranches.

Garnis ton moule de la pâte feuilletée, en laissant le papier cuisson.

Dépose la moitié du jambon et du munster dans le fond, couvre avec la préparation, puis complète avec le fromage et jambon restant.

Garnis d'une branche de thym et fais cuire au four pendant plus d'une demi-heure.

Sers la quiche bien chaude accompagnée d'une salade verte.

Retour à la liste des recettes

Chez Manon © 2004