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    NOTICIAS DE SU ASOCIACION

Damos a conocer a los socios de ACHAA y a nuestros lectores la Memoria Anual correspondiente al año 1999 presentada por el Presidente del Directorio a la Asamblea General Ordinaria que se efectuó en el mes de Junio de 2000 en la sede social de la organización.

Estimados Socios:

Este Presidente, en cumplimiento de lo establecido en los Estatutos vigentes, tiene el agrado de presentar en esta oportunidad a la consideración de la Asamblea General Ordinaria de socios, su Memoria Anual, correspondiente al año 1999.

• Carnes Certificadas Angus

En los primeros cuatro meses del año 2000, esta variación negativa es aún más dramática, llegando a - 94.9 % con respecto a los mismos meses del año anterior.

De acuerdo a las cifras, debo informar que entrando en su cuarto año, el programa de certificación de Carnes Angus se encuentra entrampado y corre serios riesgos de fracasar. Las causas de este inminente fracaso no responden a la acogida y preferencia del consumidor o a la calidad del producto, sino que más bien responden a factores comerciales complejos propios de las empresas faenadoras y detallistas involucradas en el programa y a una vacilante política del Directorio de ACHAA para enfrentar la situación y buscar otros caminos para hacer progresar y crecer el Programa. A continuación se analiza la situación actual del Programa con cada una de las empresas detallistas y faenadoras con las cuales ACHAA mantiene contratos de licencia.

• Supermercados Las Brisas y Frigorífico Osorno.

A mediados del mes de noviembre del año pasado, ante la brusca caída del encierro de ganado Angus para la certificación que se produjo a partir del mes de agosto, procedí a efectuar un análisis de la situación al nivel de Supermercado y Procesadora y cuyas conclusiones y recomendaciones fueron puestas en conocimiento del Directorio.

En síntesis y según mi análisis, el origen del problema se centra en la política comercial adoptada por el Supermercado de privilegiar la importación de carne por sobre la carne nacional para el abastecimiento de su cadena de locales ubicados al norte de la Décima Región. Esta política ha repercutido en una sustancial reducción de la faena, que según mi estimación personal es de un 85 %, aproximadamente. El Frigorífico Osorno es el que paga la certificación y, por lo tanto, la disminución de la faena para Las Brisas no le permite diluir el mayor costo implícito, perdiendo el interés por el producto y el servicio de certificación.

Mi recomendación al Directorio en el caso de las Brisas fue dar termino al convenio de certificación con esta cadena de supermercados lo antes posible y buscar otras alternativas con supermercados regionales, tales como Vihmeister en Puerto Varas y Purranque y Biger en Osorno. No obstante, la decisión tomada fue iniciar conversaciones con Las Brisas y el Frigorífico Osorno para revertir la situación, las que no han dado resultados positivos. Se ha perdido una posición expectante del producto en el mercado y un tiempo valioso para negociar nuevos convenios a nivel regional.

• Carnes Ñuble S.A.

• Proyecto Jumbo.

Acceder con las CCA a la cadena Jumbo significa ocupar un nicho del mercado de la carne cuya demanda está insatisfecha y por el cual no existe la competencia en la industria nacional. Frente a la competencia externa de productos similares, por precio tenemos ventajas comparativas. Este es un amplio nicho de mercado, que por la calidad y consistencia del producto no tiene competencia y está virgen e insatisfecho.

• Programa de Certificación de Terneros Angus para la Engorda

El programa responde además a la necesidad de asegurar el abastecimiento de ganado con origen racial Angus para el Programa de Carnes Certificadas Angus que tenga valor genético agregado, de tal manera que un mayor número de canales cumpla con las exigencias de calidad y rendimiento al desposte que requiere el programa de certificación, que son específicas para la raza Angus y sus cruzamientos.

El Programa de Certificación de Terneros Angus ha despertado gran interés de algunos productores de terneros. A la fecha, el programa tiene 9 veterinarios acreditados desde Coyhaique hasta Parral y un rebaño ya certificado en esta última ciudad. Durante el presente año se está procesando la certificación de otros 6 rebaños importantes y hay consultas de otros productores. Tanto los veterinarios acreditados como los rebaños certificados son publicados en nuestra revista Tiempo del Angus y en nuestra Página Web en Internet. Los rebaños que ingresan al programa de certificación son publicados durante 30 meses a partir de la fecha de nacimiento de los terneros en ambos medios. El Reglamento para la certificación de terneros Angus para la engorda salió publicado en nuestra revista "Tiempo del Angus" y se le puede encontrar para consulta permanente en nuestra página Web en Internet. En la oficina de ACHAA se encuentran copias del Reglamento a disposición de veterinarios y productores.

• Vinos "Criadores Aberdeen Angus"

Durante el año 1999 la Viña San Pedro, nuestro proveedor, cambió sus estrategias comerciales y cambió el diseño de la botella del varietal Cabernet Souvignon que ACHAA etiqueta como vino Criadores Aberdeen Angus alzando sus precios de lista para este y otros vinos. Esta circunstancia hizo necesario diseñar una nueva etiqueta que se adaptara al nuevo diseño de la botella y adecuarse financieramente a los nuevos precios.

Una nueva estrategia de venta de los vinos a través de nuestra página Web en Internet y mediante un contrato de transporte y cobranza con una empresa de Carriers con cobertura internacional ha quedado pendiente. Sin embargo, es necesario implementar este sistema para entrar de lleno en la NUEVA ECONOMIA GLOBAL, la economía ya del PRESENTE a través de Internet. Si esta estrategia de ventas logra tener éxito, que personalmente no pongo en duda, con el tiempo este sistema se puede extender a la comercialización de la marca Angus en una infinidad de productos promocionales a muy bajo costo operativo.

Los vinos Criadores Aberdeen Angus no solo constituyen un importante medio de financiamiento para los programas de la Asociación sino que principalmente constituyen un excelente medio para promocionar las Carnes Certificadas Angus y la raza.

• Revista Tiempo del Angus

A partir de 1999, Tiempo del Angus se encuentra publicado On-line a través de nuestra Página Web, siendo ésta la primera y la única revista nacional especializada en ganadería de carne que es publicada a través de este medio, poniéndola al alcance de aquellos a los cuales no llega la revista a lo ancho y largo de todo mundo de habla hispana.

La mantención y el desarrollo de la revista debe ser prioritario para ACHAA, para la raza y para la ganadería de carne nacional. En este aspecto los socios, cualquiera que sea su actividad comercial, deben ayudar al financiamiento de la revista privilegiando la publicación de sus avisos de publicidad en Tiempo del Angus en lugar de hacerlo en otras revistas que cuentan con un mayor respaldo económico y que no siempre cumplen con una función de difusión técnica, productiva o gremial.

Estimo que cuando el país y la región recuperen su nivel de desarrollo económico, la revista Tiempo del Angus estará posicionada en el mercado con excelentes posibilidades para crecer y transformarse en una fuente de financiamiento más que interesante para los Programas de desarrollo de la raza.

• Evaluación Genética Nacional de la Raza Angus

Hoy en día, en una economía globalizada como la que tiene el país, tema en el cual se está avanzando en todo el mundo, las razas y sus asociaciones de criadores que no cuenten con una Evaluación Genética Nacional o no se pongan al día en esta materia, no estarán en condiciones de competir interna o externamente y por lo tanto, a sobrevivir en la producción de la genética animal globalizada.

A pesar de mi especial interés por implementar la Evaluación Genética Nacional de la Raza y de la oferta de la Asociación Argentina de Angus de facilitarnos gratuitamente el software necesario para llevarla a cabo, no he logrado contar con el decidido apoyo del Directorio en esta materia y por lo tanto seguimos pegados al pasado sin la real posibilidad de ingresar plenamente a la NUEVA ECONOMIA GLOBALIZADA a través de Internet con nuestra producción. Si no actualizamos nuestros sistemas de selección, la posibilidad de que en el futuro los ganaderos comerciales de nuestro país compren sus reproductores Angus en Argentina no tiene nada de inverosímil. Cuidado.

• Inversiones

• Internet

Internet es una herramienta invaluable de comunicación y de difusión al mundo de nuestra raza y de nuestra Asociación, como así mismo, un mundo con posibilidades por muchos impensada para la comercialización y exportación de nuestra genética Angus. De hecho, ya se ha recibido una solicitud de cotización desde el Perú vía E-mail por 10 toros y 20 vaquillas de pedigrí que se encuentra en proceso, como así mismo una solicitud de embriones desde Irlanda por la misma vía. Quien no vea en Internet un tremendo potencial de negocios hacia todo el mundo y no haga todos los esfuerzos por adecuar la producción interna para este mercado universal y capturar estas oportunidades, está perdiendo grandes oportunidades de negocios. Cumplir cabalmente con las solicitudes de negocios que llegan a través de Internet es una responsabilidad ineludible para el Directorio y para todos los asociados.

• Acción Gremial

En otro ámbito de la acción gremial, ACHAA solicitó incorporarse como asociación gremial con todos los derechos y responsabilidades a FEDECARNE, solicitud que fue denegada por el Directorio provisorio de esta Federación en formación. ACHAA deberá seguir insistiendo en ser reconocida e incorporada plenamente a esta federación ante el nuevo Directorio de FEDECARNE.

• El Presente y el Futuro

La globalización del comercio internacional de la carne es irreversible para nuestro país, por política de Estado, y como este commodity carece de subsidios significativos en los países que nos abastecen, la defensa de nuestra producción a través de barreras arancelarias es prácticamente imposible de lograr. Las barreras para-arancelarias, tales como la tipificación que es imposible de fiscalizar en el exterior y que es contraproducente para el mercado interno, o las romanas en pasos fronterizos que son solo voladores de luces, no tienen efectos de real importancia para defender la producción nacional frente a las importaciones de carne cada vez más voluminosas

En mi opinión, la única posibilidad de que la Industria Nacional de la Carne no desaparezca en el corto plazo es transformar a Chile en país exportador de la carne de calidad que aún se produce y ocupar algunos nichos del mercado nacional con carnes de marca con certificación de calidad, tales como las CCA. Aunque por la falta de visión de toda la Industria, productores y procesadores, ya puede ser algo tarde para iniciar esta transformación que es vital, creo que aún así debe ser intentado en conjunto por toda la industria, desterrando suspicacias y aunando esfuerzos para alcanzarlo.

El lobby con las autoridades de gobierno para que se incluyan cuotas de importación para Chile en las negociaciones de tratados de libre comercio que se encuentran en curso con la UE, Corea, Japón y el NAFTA, y al mismo tiempo el proceso de adecuación de las faenadoras y procesadoras para ser aprobadas para la exportación debería iniciarse de inmediato.

En cuanto a la raza Angus como un todo, deben emplearse todos los esfuerzos necesarios para ocupar y abastecer el nicho de mercado existente y orientado al consumidor del segmento ABC1 con las CCA. En cuanto al segmento de criadores de pedigrí, es necesario adecuar la producción, los sistemas de selección, la publicidad y el marketing para poder ingresar de lleno en la NUEVA ECONOMIA GLOBALIZADA de la genética Angus.

En lo personal, debo comunicar a esta Asamblea, que una vez terminado mi período como Director en la próxima Asamblea anual, renunciaré en forma indeclinable al Directorio y a todas las funciones que cumplo actualmente. Fundamentalmente, lo que me motiva a tomar esta determinación es que deseo gozar de mis últimos años de vida plenamente, mientras tengo salud, vitalidad y deseos de hacerlo y no arrepentirme por no haberlo hecho a tiempo, sin tener otra responsabilidad que la que le debo exclusivamente a mi grupo familiar y a mi mismo. Muchos años de tiempo y de trabajo le he entregado a esta Asociación y es el momento que otros, quizás más jóvenes, asuman sus responsabilidades.

En virtud de lo anterior, el nuevo Directorio deberá estar consciente que durante este año, deberá hacerse cargo paulatinamente de todas las funciones que actualmente cumplo en plenitud. Agradezco al Directorio y a los socios el apoyo que me han brindado.

Muchas gracias,

Jaime Grünwald Ortúzar

Presidente de ACHAA

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