Mercredi, le 1er juin 2005.

Dominante :
Anvers.

Odeur :
Les gaufres, toujours les gaufres.

Couleur :
Rouge, la voie ferrée arrivant à Anvers est entourée de coquelicots rouge écarlate. C'est la première fois que je vois des coquelicots sauvages (j'ai vus les mêmes il y as quelques jours en me rendant à Amsterdam mais j'ai préféré attendre a mon reportage sur Anvers pour en parler), c'est même une des première fois que j'en vois des vrais, je suis tellement habitué à voir les imitations en carton/plastic qui nous sont vendus pour le jour du souvenir que j'avais oublié que ce symbole représentait une véritable fleur et que l'on pouvait en voir des champs pleins.

Saveur :
Les chicons au gratin de Anne-Marie. L'amertume des chicons enroulés dans la saveur sucrée du jambon recouvert d'une sauce crémeuse, le tout gratiné. J'aime bien ce mélange de saveurs.

Son :
Devant la cathédrale, sur la place lorsque j'allais revenir, un noir s'est mis à jouer du saxophone (saviez-vous que le sax, un des instument les plus aprécié du jazz, est une invention Belge?). Une toune de jazz suivi d'une version jazzé du Boléro de Ravel. Le son du sax dans cette place qui se répercute sur la pierre taillé de la cathédrale et des autres édifices centenaires tout autour... Wow et re-Wow! Superbe!

Texture/sentation :
Mon genoux de plus en plus en compotte, j'ai de la difficulté à marcher sans boiter.

Résumé de la journée :
Lorsque j'ai discuté de mon trajet avec Joris, il m'a sugéré de venir à Anvers aujourd'hui plutôt que lundi prochain car la plupart des attractions touristiques sont fermés ici le lundi alors que Bruges étant plus axé sur le tourisme n'auras pas ce problème.

J'arrive donc à Anvers vers 11:30 heures (oui, je sais, je ne suis pas matinal) je me rend au café Horta où je prend un « 3 deckers fish sandwich » sorte de club sandwich au saumon fumé et deux autres espèces de poissons. Le tout précédé d'une soupe et accompagné d'une bière (je ne me souviens plus laquelle).

Avant diner j'ai laissé une carte mémoire à la FNAC pour faire transférer les photos sur CD. Je retourne chercher le tout avant d'aller visiter « Rubenshuis » La maison de Rubens. Ce musé est très intéressant pour les oeuvres magnifiques de Rubens, Van Dyck et autres peintres de son époque que l'on y retrouve mais aussi pour sa collection d'oeuvres gréco-romaine qu'il avait raporté du temps qu'il était ambassadeur à Rome. De plus il ne faut pas oublier que le peintre vivait dans cette maison et que nous pouvons encore y percevoir la vie de tous les jours à cette époque.

Ensuite, je vais prendre une bière au « Oud Arsenal ». Je n'en prend qu'une car je prévois passer au « Kulminator » plus tard.

Finalement, puisque je dois être de retour à Bruxelles pour 20:00 heures, je n'ai pas le temps de passer au Kulminator. Je me contente de me promener un peu dans le centre près de la grand-place et de la Cathédrale ou j'entend un suberbe musicien jouer du sax dont le son se répercute sur les pières de la Cathédrale.

Retour vers Bruxelles où j'arrive de justesse pour l'invitation à manger des chicons gratinés chez Anne-Marie.