Samedi le 21 mai 2005.

Dominante :
Le salon « Les brasseurs de saveurs vous invitent » de Charleroi.

Odeur :
Les saucisses et fromages qui étaient aussi en dégustation!

Couleur :
Charleroi me semble une ville grise à première vue, malheureusement je n'ai pas eu le temps de me faire une seconde opinion.

Saveur :
La bière belge faite à base de sirop d'érable, moins sucré que celle que j'ai déjà gouté au Québec mais la saveur d'érable est très présente. Ce n'est pas la meilleure bière que j'ai pris mais cela m'a étonné de venir en Belgique pour gouter une bonne bière au sirop d'érable.

Son :
L'absence de son car j'ai pus de diskman!

Texture/sentation :
Je fais un peu de parano, j'ai toujours l'impression que l'on me suit pour m'attaquer.

Résumé de la journée :
Ce qui est intéressant en Belgique est leur système ferroviare, on peux se rendre partout en peu de temps. J'ai entendu des belges se plaindre de la ponctualité des train mais tous les étrangers les trouvent parfais. De plus, la Belgique est un tout petit pays et il est facile de partir le matin de Bruxelles, qui est près du centre, et de se rendre n'importe où pays pour en revenir le soir.

C'est donc ce que j'ai fait pour visiter Charleroi qui est tout près de Bruxelles. On ne peu dire que Charleroi est laide mais on ne peu dire quelle est belle. C'est une ville industrielle et prospère.

Au salon, j'ai fait plus de "Talking" que de "Tasting". J'ai rencontré l'importateur des produits Unibroue et gouté à sa bière au sirop d'érable et aussi à sa « tarte au sucre », il avait même des biscuits feuille d'érable. J'ai aussi rencontré des Américains et discuté avec le patron de la brasserie de l'Abbaye des Rocs. J'ai aussi discuté avec un français collectionneur de sous-verres avec qui j'ai été prendre un dernier verre après la fermeture du salon.